L'Habitual de Casa Sabor

Un festival de bona cuina i millor saber fer. És aquella cuina de l’àvia catalana, de tota la vida, però amb un vestit contemporani que la fa brillar encara més: tradicional i alhora moderna, creativa i per llepar-se els dits. L’orada a la brasa amb oli d’all és d’aquells plats que et fan plorar d’amor, la coca de bacallà amb el toc juganer de taronja és pura diversió gastronòmica, i les postres… oh, les postres! Una combinació de xocolata i avellana que es mereix un monument. Quina enveja dels gelidencs, que poden tornar-hi sempre que vulguin. Una experiència culinària d’aquelles que es recorden amb un somriure i ganes de repetir.

Soc celíaca i he dinat a L’Habitual unes quantes vegades. La majoria dels plats de la carta són sense gluten i altres els poden adaptar. Tenen coneixement sobre el tema i tenen en compte la contaminació creuada. També tenen pa sense gluten molt bo. Hi tornarem!

Avui hi hem dinat dues persones. Hem pres el menú L'habitual de butxaca (19 €), que permet escollir entre cinc entrants, cinc principals i quatre postres, i inclou vi, cava o aigua i també el pa. (Alternativament, hi ha un menú més complet, de 28 €, amb un munt de primers i un munt de segons per triar.) Els entrants han estat una amanida de temporada (amb figues, panses, cacauets, enciam, tomàquet d'hort) i una crema de síndria; els principals han estat uns daus de bacallà arrebossats amb farina de cigró amb patatetes al forn i uns talls de pollastre cuit a baixa temperatura i acabat a la brasa, amb patates fregides casolanes i pebrots de Padrón; i les postres han estat una crema catalana casolana i un cafè amb una galeta de mantega com a acompanyament. Tot estava molt ben presentat i era boníssim. El restaurant és molt acollidor, està molt ben condicionat i decorat, molt maco i sense cap excés. Els lavabos estaven netíssims. El servei ha estat fantàstic. Les dues persones que ens han atès han estat molt atentes, ens han resolt qualsevol dubte, amb un somriure en tot moment. Important: durant l'any només obren de dilluns a divendres, per a esmorzars i dinars, tot i que el mes d'agost també obren dissabte al migdia. En resum, un restaurant de 10, totalment recomanable, amb una àmplia selecció de plats i una cuina i un servei impecables. Hi tornarem, sens dubte!

Dinar de menú dia festiu, tot molt ben cuinat i bo, atenció per par de la camarera esplèndida, el lloc molt agradable, per tornari...

Llegamos allí por casualidad, volvíamos a casa tras nuestro viaje y la lluvia nos hizo parar allí a comer... Qué gran descubrimiento!!!! La comida estaba buenísima, todo casero, bien cocinado, bien presentado... Una delicia para los sentidos De los tres menús que pedimos imposible elegir qué platos estaban más ricos, pero en el postre, sin duda, la tarta de queso fue la gran triunfadora, la mejor q hemos probado en mucho mucho tiempo. No pongo más fotos porque con el cansancio y el agobio q llevábamos por la tormenta en la carretera olvidamos hacerlas, pero una maravilla de platos.

Magnifica experiència gastronómica!!! Hi he anat dues vegades. Els cigrons, amanida de tomàquet i bacallà, bolets saltats amb botifarra, capipota, flam d’ou, pastís de formatge…tot cuina catalana de proximitat i perfecte cocció. Carta amb menú de 28e. El preu es curt per la qualitat donada. Auguro una evolució fantástica en els propers mesos!

Somos vecinos del Puig - GELIDA y teníamos muchas ganas de ir, emos ido con un bebé, la atención es de 10, el trato en todo momento muy familiar, el lugar amplio, limpio y espacioso, baños limpios. Tienen el producto de la zona, y la relación calidad precio es escepcional, Ruth un encanto y la otra chica que atendía también! La crema de tomate, el entrecot madurado y la ovella xisqueta muy ricos! Id i probad su carta, que a la vez se adecua a temporada! és fácil llegar y de aparcar! Volveremos! Ah y hacer cursos, entre ellos uno de arroces y los fines de semana hay eventos organizados! Disponen también de cerveza y vino artesanal!